mercredi 19 mars 2008

Georges Blanc


Georges Blanc (2 janvier 1943) est un des grands chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas, un des plus beaux villages fleuris de France en plein cœur de la Bresse. Trois étoiles au guide Michelin et 19,5/20 au Gault-Millau. Il est issu d'une dynastie de cuisinières bressanes de renom avec sa grand mère Elisa Blanc surnommée la mère Blanc, et sa mère Paulette Blanc. Ses fils Frédéric et Alexandre Blanc continuent tous les deux l'aventure culinaire d'élite.

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