Gaillac, Cordes sur ciel et Bastides albigeoises

Les "bastides" sont des villes commerçantes du Moyen Age destinées à mettre en valeur les terres environnantes.
La quasi totalité est implantée en plaine et sur les collines à terre fertile, proches d'Albi, à l'ouest du département.

Leur plan comporte en général une grande pl ace au centre, lieu d'échange, souvent bordée d'arcades qui abritent les échoppes.
Parmi ces villages qui ont conservé de superbes maisons médiévales et Renaissance, figurent Puycelsi et Castelnau de Montmiral.

Ce territoire offre des paysages très doux et vallonnés, couverts en partie par les vignobles du gaillacois, ou les forêts de Grésigne et de Sivens, baignées des lumières et des couleurs douces du sud ouest.

Gaillac et ses vignobles marquent les coteaux de grands domaines et de ceps de vigne qui, baignés de la lumière du Sud-Ouest, donnent à la campagne une atmosphère de "toscane albigoise".

Le pays des Bastides est riche en activités, en animations et en couleurs, sa douceur de vivre se décline toute l'année.

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